一:宝宝吃的猪肝怎么做

　　1、把猪肉和猪肝清洗干净去掉筋膜，蒸熟以后做成猪肝泥加少许盐即可。另外也可做成猪肝羹，把猪肝泥放入碗中，加入少盐和冷水，上锅蒸熟，就可食用。也可做成猪肝粥，猪肝清洗净去筋膜切成片，开水煮熟捣成泥状，加入少许白菜，放入锅中炒熟，再配大米或小米煮熟煮烂即可。猪肝是一种营养价值非常丰富的食品。

　　2、1岁的宝宝是可以吃猪肝的，可以吸收猪肝之中的维生素a、维生素b、铁离子等多种微量元素。可以有效的促进神经系统的发育、改善视力，并且能够预防缺铁性贫血。吃猪肝之前需要用水把猪肝洗干净，然后彻底烹饪熟之后吃。可以直接用水煮、也可以清蒸。或者把猪肝做成成肉泥给宝宝服用，这样有利于宝宝吸收。

　　二:萝卜蛋饺煲怎么做

　　1、泡发一点木耳，准备五个鸡蛋，实验证明三个不够，两根小葱，肉两块，姜一块

　　2、萝卜。

　　3、木耳切碎，也可以用干香菇泡发切碎，配菜看个人喜好，香葱切碎，肉剁碎，和匀，放入两勺生抽，一勺蚝油，一点盐和胡椒粉和米酒拌匀，然后放一勺淀粉搅拌，最后放一勺油润滑一下，馅料就做好了。

　　4、五个鸡蛋打散，选个平底锅来煎，每次舀出一小勺鸡蛋摊成圆形，底下固定成形放入肉沫，然后用筷子夹起来盖住，就是一个饺子形状，平底锅不太容易控制，用铁勺子最好。

　　5、煎好蛋饺，热锅起油爆香姜丝。

　　6、放入萝卜，炒一下放一点盐炒出水。

　　7、萝卜炒出水后放入热水盖过萝卜，面上放上煎好的蛋饺，中火煮8分钟就熟了，撒一点葱花胡椒粉就可以吃了，后面我就没放盐了，可以自己尝一下，淡的话可以补点盐。

　　8、一盘子蛋饺，形状各异，但是煮的时候不会漏出来。

　　三:猴菇炒青菜怎么做

　　1、食材：蘑菇（已清洗切片）、青菜（已洗净切开）。

　　2、在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。

　　3、接着，加入切好的蘑菇，加适量的清水。

　　4、翻炒至青菜断生。

　　5、然后，加0.5勺盐。

　　6、调味炒匀，即成。

　　四:生鸡胗肝怎么做

　　1、将鸡胗切成两半，先去里外皮，洗净，切成薄片。

　　2、将鸡肝洗净，将玉兰片、青菜洗净，葱、蒜、木耳切成小片，用开水烫一下，放入凉水拔透。

　　3、将鸡肝片放入碗内，加上湿淀粉抓匀，炒锅内加水烧开，放入鸡肝烫一下，捞出。

　　4、炒锅内植物油烧至五成热，把鸡胗放入锅内划开，捞出，再将油烧到八成热，把鸡胗片过一下油倒出，控净油。

　　5、在碗内加上酱油、糖、味精、料酒、高汤、湿淀粉调成汁。

　　6、炒锅内加入熟猪油烧六成热时，放入葱、蒜烹出香味，加上玉兰片、青菜、木耳煸炒，倒入鸡胗，肝片，颠动炒锅，倒入调好的汁，颠翻炒锅，使原料沾匀芡汁，淋上芝麻香油，盛入盘内即可。